Dragets Kanal Dubbel IPA

Svensk IPA på systemet är något som man inte är alltför bortskämd med. Därför var det med glädje jag idag 1 Juni stack iväg och köpte det nysläppta Nynäshamns Ångbryggeris Dragets Kanal dubbel-IPA.

Förutom att jag som sagt tycker det är kul med IPA i allmänhet så testade jag denna på fat tidigare i våras och tyckte då om den något kopiöst och var nu givetvis nyfiken på hur den klarar sig på flaska.

Det första som slår en är att de av någon anledning beslutat att saluföra den på 25cl-flaska – något jag känner har både för- och nackdelar (till fördelarna kan man räkna är att det är en rätt lagom portionsstorlek för en relativt stark (7,7%) öl, medan till nackdelarna att det helt enkelt blir mer glas att släpa på…känns sådär både miljö- och bekvämlighetsmässigt.) Skulle vara intressant att få reda på hur de resonerat (nynäs har släppt flera av sina lite smalare sorter på 25cl flaska). Men nu var det inte flaskan, utan ölet som jag var mest intresserad av…

Upphälld på glas så har den en halvmörk röd bärnstensfärg med ett lätt brunaktigt skum som sjunker undan rätt snabbt. Verkar, av bubblorna att döma, att vara medelkolsyrat. Lukten är kraftigt humlig med en småsöt fruktig humleton.

Smaken är nästan överväldigande – både rejält maltig och humlig. Humlearomen hänger kvar en bra stund i munnen och har beska inslag av något som närmast påminner om smaken av tuggade apelsinkärnor. Kolsyran försvann rätt snabbt, första klunkarna var lite vassa på tungan men mot slutet var den len och fin.

Ett mycket bra öl för den som gillar smakrika grejor. Spring till systemet och köp innan den tar slut :)

One thought on “Dragets Kanal Dubbel IPA

Comments are closed.